La Sorbetière professionnelle SP Brushless est particulièrement efficace pour le soft Lebù, le tiramisu revisité.
Bac réfrigéré isolé: Très économique grâce à la technologie I-Tank™, cuve double paroi isolée.
Agitateur de produit: Agite le produit dans la cuve pour une meilleure texture et un mélange parfait du produit.
HYBRID CONSISTENCY CONTROL, brevet exclusif SPM. L’équipement est équipé d’un logiciel qui lui permet de s’ajuster indépendamment pour assurer une consistance constante du produit. Et ceci, de la première à la dernière goutte distribuée.
CONTRÔLE MÊME EN DÉGIVRAGE. La qualité du produit est également préservée en mode DEFROST. En effet, un capteur vous permet de contrôler la température, en évitant les changements brusques qui choquent le produit, compromettant le résultat final.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- Type de machine: Comptoir
- Dimensions (LxPxH): 26,2×42,6×61,3 cm
- Poids Net: 29,5 kg
- Capacité bac(s): 5L
- Puissance nominale: 350 W
- Alimentation électrique: 220/50 V/hz
- Compresseur ( Syst.froid ): Aria
- Gaz réfrigérant: R290
- Tropicalisé: oui
SP en détails :
C’est une sorbetière professionnelle pour la distribution de crèmes froides, sorbets et autres spécialités surgelées.
SP est compacte, a un design élégant et des formes arrondies avec des finitions en acier inoxydable et en plastique blanc ou noir.
Cette machine pour sorbets et spécialités froides fonctionne avec des préparations en poudre à base d’eau ou de lait ou avec des mélanges de briquets prêts à l’emploi à verser directement dans la cuve.
Il existe de nombreuses innovations et brevets qui améliorent les performances de la sorbetière professionnelle SP Brushless :
– RÉSERVOIR ISOLÉ ITANK EN STANDARD, qui réduit la consommation d’énergie et accélère le temps pendant lequel le produit atteint la consistance définie ;
– HYBRID CONSISTENCY CONTROL, brevet exclusif SPM. Un logiciel s’ajuste indépendamment pour assurer une consistance constante du produit, de la première à la dernière goutte distribuée.
– Le gaz réfrigérant GREEN GAS R290 (PROPANE) utilisé dans tous les équipements, respecte les réglementations européennes et environnementales
– RÉSERVOIR SANS BPA qui, en plus de l’absence totale de bisphénol A, offre de nombreux avantages. En premier, une plus grande résistance aux chocs. Ensuite, une plus grande transparence. Mais également, une meilleure résistance aux agents thermiques et chimiques.
– NOUVEAU DESIGN ET PLUS D’ERGONOMIE, les nouvelles formes donnent à SP un caractère moderne et captivant ; et la nouvelle vis de réglage de la dureté du produit rend les opérations de réglage plus simples et plus rapides.
– CONTRÔLE MÊME EN DÉGIVRAGE. En effet, la qualité du produit est également préservée en mode DEFROST. Et ceci, grâce àu capteur vous permettant de contrôler la température et d’éviter les changements brusques qui choquent le produit, compromettant le résultat final.
